ApuliaKundi: Bio-Spirulina aus Apulien, von Snacks bis Pasta
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🌿 ApuliaKundi: Spirulina aus Apulien
Spirulina ist eine Mikroalge, die der Mensch seit Jahrhunderten kennt, doch eine in Italien angebaute Spirulina zu finden, ist nicht selbstverständlich. ApuliaKundi produziert sie in Apulien auf natürliche Weise und nach einem Modell der Kreislaufwirtschaft: Die Spirulina K ist biologisch, zu 100 % rein und wird direkt nach der Ernte bei niedrigen Temperaturen getrocknet.
Aus derselben Alge entsteht eine kleine Produktlinie, die Spirulina auf vielfältige Weise auf den Tisch bringt: von Tabletten über Snacks bis hin zu glutenfreier Pasta.
💊 Reine Spirulina K: Tabletten und Sticks
Die Tabletten enthalten ausschließlich dehydrierte Spirulina K, ohne Füllstoffe, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe. Spirulina ist reich an Protein, Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium sowie den Vitaminen B1, B2 und B6; außerdem ist sie eine Quelle für Ballaststoffe, Zink und Vitamin B12.
- ✨ Bio-Spirulina K in Tabletten: 40 g, entspricht 80 Tabletten à 500 mg, 18,98 €
- ✨ Bio-Spirulina-K-Sticks: 40 g getrocknete Fäden zum Zerbröseln über Joghurt, Smoothies und Salate, 17,98 €
Der Hersteller empfiehlt eine Tagesdosis von etwa 2 Gramm, also 4 Tabletten oder einen Kaffeelöffel Sticks, am besten zum Frühstück. Wie man die Qualität von Spirulina beurteilt, erfahren Sie in unserem Ratgeber So erkennen Sie hochwertige Spirulina.
🥨 Knusprige Snacks mit Spirulina
Wer Spirulina lieber in einem Lebensmittel zu sich nimmt, findet bei ApuliaKundi zwei handgemachte Snacks. Die Spirulina-Cracker sind roh und vereinen Spirulina K mit Mandeln, gekeimtem Buchweizen und Leinsamen; sie sind reich an Ballaststoffen und außerdem eine Quelle für Protein, Eisen und Kalzium.
- ✨ Bio-Spirulina-Cracker: 4 Päckchen à 25 g, für unterwegs oder als Brotersatz
- ✨ Spirulina Energy Snack: mit Mandeln aus Toritto, 4 Packungen à 25 g
- ✨ Gummy Bears: Fruchtgummibärchen mit Spirulina K BIO und Vitamin C
Die Geschichte der Spirulina-Cracker haben wir bereits im Artikel über den Snack mit dem italienischen Superfood erzählt.
🍝 Die glutenfreie grüne Pasta
Die Zusammenarbeit mit der Pastamanufaktur Andriani, der Marke Felicia, brachte glutenfreie Fusilli und Spaghetti aus Vollkornreismehl und Spirulina K hervor. Die Pasta ist biologisch, hat eine intensive grüne Farbe und einen vollmundigen, vom Vollkornreis geprägten Geschmack; außerdem ist sie eine Quelle für Ballaststoffe, Eisen und Kalium.
- ✨ Fusilli mit Spirulina K: 250-g-Packung, glutenfrei
- ✨ Spaghetti mit Spirulina K: glutenfrei, im 4er-Pack
🥣 So kommt Spirulina auf den Tisch
Die Spirulina-Sticks haben einen kräftigen Geschmack, der an das Meer erinnert; deshalb empfiehlt es sich, mit kleinen Mengen zu beginnen. Du kannst sie über einen Joghurt mit frischem Obst bröseln, mit Banane und Orangensaft mixen oder zu einem Getreidesalat geben.
Spirulina entfaltet roh ihr volles Potenzial: Wenn du sie in einem warmen Gericht verwendest, gib sie erst zum Schluss bei ausgeschaltetem Herd dazu. Die Felicia-Fusilli hingegen werden wie jede andere Pasta gekocht und schmecken mit nativem Olivenöl extra, Kirschtomaten und etwas geriebener Zitronenschale besonders gut.
💚 Ein Superfood aus der Region
Mit ApuliaKundi entscheidest du dich für Spirulina aus italienischem Anbau, mit einer kontrollierten Lieferkette und geringerer Belastung der natürlichen Ressourcen. Die Tabletten eignen sich für eine vegetarische oder vegane Ernährung; mit den Snacks und der Pasta lässt sich die Alge in die Mahlzeiten der ganzen Familie integrieren. Der Versand innerhalb Italiens ist bei Bestellungen über 21,50 € kostenlos.