Salami

Italienische handwerklich hergestellte Salamis: von Finocchiona bis scharfer Salami, von Rezepturen mit Trüffel bis hin zu solchen mit Wildschwein- oder Cinta-Senese-Fleisch.

Zu jeder Sorte sind Hersteller, Zutaten und Reifezeit angegeben, zusammen mit Empfehlungen, sie bei Zimmertemperatur zu servieren und richtig aufzuschneiden.