Käse

Italienische Käsesorten aus handwerklichen Käsereien: frische und gereifte Pecorino-Käse, Ziegenkäse, Käse mit Edelschimmelrinde sowie in Höhlen, Walnussblättern oder Heu gereifte Käsesorten.

Jede Produktbeschreibung nennt die verwendete Milch, die Reifezeit und das Format sowie passende Empfehlungen für die Käseplatte und die Küche.