Aceite de oliva virgen extra toscano IGP, Morettini

L'aceite de oliva virgen extra toscano IGP es el aceite certificado producido únicamente con aceitunas cultivadas y prensadas en Toscana. El de Morettini se prensa en frío y tiene un sabor afrutado con notas de almendra, alcachofa y hoja verde: disponible en lata de 500 ml o de 3 litros.

Aceite Toscano - elaborado exclusivamente con aceitunas toscanas, recolectadas a mano y prensadas en frío para garantizar una calidad superior. L'Aceite de oliva virgen extra toscano IGP Morettini se caracteriza por un color que va del verde al amarillo dorado, con variaciones cromáticas con el paso del tiempo.

En nariz presenta una fresca sensación afrutada acompañada de notas de almendra, alcachofa y hoja verde. En boca ofrece un sabor afrutado intenso, moderadamente picante. L'acidez oscila de media entre el 0,1 % y el 0,3 %.

Sus características organolépticas y gustativas hacen que este producto de gran calidad sea ideal para consumir en crudo en ensaladas, sopas, verduras hervidas, carnes hervidas y bruschettas; también es excelente para asados y parrilladas en general.

Aceite Toscano IGP

L'Aceite de oliva virgen extra toscano IGP se vende en dos formatos: lata de 500 ml y lata de 3 litros.

¡No te pierdas este fantástico aceite de oliva virgen extra toscano IGP!

Aceite Toscano

L'Almazara Toscana Morettini está entre las empresas más vanguardistas del panorama nacional en la producción, el envasado y la comercialización de aceite de oliva virgen extra toscano IGP.

Un elemento fundamental para el éxito de la almazara toscana Morettini es su afortunada ubicación en pleno corazón de Valdichiana, sobre suaves colinas

caracterizadas por condiciones edafológicas y climáticas favorables que permiten la presencia de muchas variedades de olivo: frantoio, moraiolo, leccino y corregiolo.

Todo comenzó en 1950 con una idea de Armando Morettini, quien, al terminar la guerra, obtuvo del Ayuntamiento de Monte San Savino

la licencia para comerciar con productos alimenticios. La zona donde vivía, Valdichiana, era rica en productores de aceite de oliva toscano de calidad y de otros alimentos,

entonces empezó a seleccionar sus mejores productos, a cargarlos en su carrito tirado por una bicicleta y a comercializarlos entre las familias que vivían en el campo.

L'el talento, la pasión y la dedicación de Armando en el desempeño de esta actividad pronto dieron sus frutos y, en consecuencia, la venta puerta a puerta de los primeros años fue sustituida por un puesto fijo en los mercados y las ferias, atendido con el apoyo constante de su esposa Elvia.

Morettini ya no era quien iba a ver a los clientes; eran los clientes quienes buscaban a Morettini.

Características del aceite Toscano IGP

La zona de origen de las aceitunas destinadas a la producción del aceite de oliva virgen extra I.G.P. Toscano comprende el territorio
administrativo de la región de Toscana.

L'aceite de oliva virgen extra Toscano IGP La Tradizione  se caracteriza por un color que va del verde al amarillo dorado, con variaciones cromáticas con el paso del tiempo.

En nariz ofrece una sensación fresca y afrutada, acompañada de notas de almendra, alcachofa y hojas verdes.

En boca presenta un sabor afrutado marcado y moderadamente picante.
L’acidez oscila en promedio entre el 0,1 % y el 0,3 %.

Sus características organolépticas y gustativas hacen que este producto de gran calidad sea apto para consumir en crudo en ensaladas, minestrone, verduras hervidas, carnes cocidas y bruschettas; es excelente para asados y parrilladas en general.

En nariz ofrece una sensación fresca y afrutada, acompañada de notas de almendra, alcachofa y hojas verdes.

En boca presenta un sabor afrutado marcado y moderadamente picante.

Apto para consumir en crudo en ensaladas, minestrone, verduras hervidas, carnes cocidas y bruschettas; excelente para asados y parrilladas en general.

Certificación del aceite toscano 

El Consorcio para la protección del aceite de oliva virgen extra Toscano IGP nació en 1997 por iniciativa de algunos olivicultores toscanos.

En más de 15 años de actividad, el Consorcio ha crecido hasta superar los 11.000 asociados, un logro fruto de la calidad del trabajo realizado, capaz de proteger y promover el aceite de oliva virgen extra Toscano en Italia y en el extranjero.

L’aceite de oliva virgen extra Toscano - patrimonio único del territorio y la cultura de esta región - está protegido desde 1998 por la Indicación Geográfica Protegida.

Todas las fases de producción del aceite de oliva virgen extra Toscano IGP, desde la recolección y la molienda de las aceitunas hasta el envasado del producto,

deben llevarse a cabo obligatoriamente dentro de la Toscana, tal como establece el Pliego de Condiciones de Producción, el conjunto de reglas fijadas por los socios para proteger la calidad y la trazabilidad del producto.

Así nace el auténtico aceite de oliva virgen extra Toscano IGP.