proposto da: Salumeria Toscana
Cesta de regalo gran selección con 9 embutidos toscanos
Cesta de regalo gran selección con 9 embutidos toscanos
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La Cesta Gran Selección de Embutidos Toscanos es una cesta de embutidos selectos: 9 especialidades artesanales de la charcutería toscana, con un peso aproximado de 4,5 kg, que incluyen lardo de Cinta Senese, Finocchiona IGP, papada con pimienta y salchicha de jabalí. Cada embutido está envasado al vacío y todo llega en una caja regalo Salumeria Toscana con asas. Es una cesta pensada para los regalos de Navidad más especiales y para regalos de empresa.
Por qué es diferente de las típicas cestas de embutidos
En comparación con la Cesta Regalo de Embutidos Toscanos, que contiene 7 embutidos, la Gran Selección añade los productos más selectos de la charcutería toscana: lardo de Cinta Senese, procedente de la raza porcina más apreciada de la región; papada curada con pimienta negra y salchicha de jabalí. Junto a ellos, los grandes clásicos: salami toscano en formato grande, Finocchiona IGP, jamón crudo, soppressata, panceta y lomo curado.
Cada productor de esta selección artesanal toscana se prueba personalmente antes de incorporarlo al catálogo; la Finocchiona IGP es de Bontà Toscane. Para saber qué distingue un embutido artesanal de uno industrial, lee la guía sobre producción artesanal o industrial.
Qué contiene la cesta
| Embutido | Peso |
|---|---|
| Salami toscano | 700 g |
| Finocchiona IGP | 650 g |
| Jamón crudo | 650 g |
| Salchicha de jabalí | 500 g |
| Lomo de cerdo curado | 500 g |
| Lardo de Cinta Senese | 450 g |
| Papada de cerdo con pimienta | 350 g |
| Soppressata toscana | 350 g |
| Panceta toscana | 350 g |
| Total | aproximadamente 4,5 kg |
Ficha técnica
| Formato | Cesta navideña con 9 embutidos toscanos selectos |
| Peso neto de los embutidos | aproximadamente 4,5 kg |
| Presentación | Caja regalo Salumeria Toscana con asas |
| Envasado | Cada embutido envasado al vacío individualmente |
| Conservación | Refrigerar al recibirlo; cada embutido debe consumirse antes de la fecha indicada en la etiqueta |
| Ideal para | Regalos de empresa, regalos de Navidad especiales, celebraciones familiares |
Cómo servirlo y cómo usarlo en la cocina
La tabla
Coloca los embutidos de los más suaves a los más intensos: lomo curado y jamón crudo, después salami toscano y Finocchiona IGP y, por último, soppressata y salchicha de jabalí. El lardo de Cinta Senese se sirve en lonchas muy finas sobre pan toscano caliente, para que se funda y libere sus aromas.
En la cocina
La papada con pimienta es la base de la carbonara, la amatriciana y la gricia; la panceta toscana da sabor a sofritos, legumbres y salsas de carne. Para conocer mejor los embutidos de la cesta, lee las guías sobre la Finocchiona IGP, la soppressata toscana y las certificaciones DOP e IGP.
Maridajes
Pan toscano sin sal, para equilibrar el sabor intenso de los embutidos. En la copa, un tinto toscano con cuerpo: Chianti Riserva DOCG con salami, finocchiona y soppressata; Morellino di Scansano con salchicha de jabalí y papada. Para completar la tabla, añade algunos quesos toscanos.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay con la Cesta Regalo de Embutidos Toscanos?
La cesta regalo de embutidos toscanos contiene 7 embutidos y pesa aproximadamente 3,75 kg. La Gran Selección incluye 9 embutidos y pesa aproximadamente 4,5 kg, además de añadir lardo de Cinta Senese, papada con pimienta y salchicha de jabalí.
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