Jamón curado deshuesado 14 meses, 7,5 kg

Esta pierna de cerdo curada es un jamón crudo deshuesado de 7,5 kg, curado durante 14 meses y listo para cortar con máquina: no hay que quitarle el hueso, se desperdicia menos y el corte es más rápido. Lo produce Salumificio Viani con cerdo toscano y está pensado para familias numerosas, tiendas de delicatessen y restaurantes.

Ficha del producto

• Origen: Cerdo toscano
• Peso: 7.5kg
• Curación: 14 meses
• Características: Pierna de cerdo seleccionada, curada con maestría para obtener un producto de alta calidad.

Por qué elegir la pierna de cerdo curada

1. Calidad superior: Elaborada con carne de cerdo de primera calidad, que garantiza una textura tierna y un sabor intenso.
2. Curación perfecta: El proceso de curación confiere a la pierna un bouquet aromático único y una textura delicada.
3. Versátil en la cocina: Perfecta para disfrutar sola o como ingrediente principal en platos tradicionales toscanos.

Instrucciones de uso

1. Corte: Utiliza un cuchillo afilado para obtener lonchas finas o del grosor que prefieras.
2. Servicio: Ideal como aperitivo o como protagonista de una tabla de embutidos toscanos.
3. Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco para mantener intacto su sabor auténtico.