Queso con guindilla, Caseificio Maremma, 350 g

El queso con chile de Caseificio Maremma es un queso toscano blando de pasta blanca, elaborado con leche pasteurizada de vaca y oveja y sazonado con chile: un picante vibrante pero equilibrado. Se disfruta solo, en una tabla de embutidos o para dar carácter a las recetas; pieza de 350 g.

Características principales

• Origen y elaboración: queso blando de pasta blanca elaborado con leche pasteurizada de vaca y oveja, y aromatizado con chile (0,5%). Su elaboración incluye una maduración de unos 20 días.

• Sabor único: sabor delicado con notas picantes de chile. La corteza está tratada con conservantes E202 y E235 y no es comestible.

• Peso y formato: cada pieza pesa aproximadamente 500 g. Se vende entera o en porciones, envasada al vacío o en un envase estándar.

• Alérgenos: contiene leche. No apto para personas intolerantes o alérgicas a la leche.

• Producto no transgénico: según los proveedores, el producto no contiene ingredientes modificados genéticamente.

Ingredientes

Leche pasteurizada de vaca y oveja, chile 0,5%, sal, cuajo, fermentos lácticos; tratado en superficie. Corteza no comestible.

Valores nutricionales (por 100 g)

Los valores son orientativos y pueden variar ligeramente según el lote.

Conservación

• Fecha de consumo preferente (T.M.C.): 180 días; 120 días si está envasado al vacío.

• Temperatura: conservar en un lugar fresco y seco; una vez abierto, mantener entre 2 °C y 4 °C.

Cómo disfrutarlo

• En la mesa: sírvelo cortado en cuñas en una tabla de embutidos y otros quesos típicos. Recuerda quitarle la corteza.

• En la cocina: añade dados de queso con chile a las ensaladas, sobre las tostadas o como ingrediente en pizzas y focaccias para darles un toque picante.

• Maridajes: ideal con miel mil flores, mermeladas de frutas o una copa de vino tinto toscano.

Por qué elegir el queso con chile

• Calidad artesanal toscana: elaborado por una pequeña empresa familiar con tradición quesera.

• Ingredientes sencillos y naturales: solo leche pasteurizada, chile y fermentos lácticos.

• Sabor equilibrado: la suavidad de la pasta blanca se combina con el toque vibrante del chile.