Ragú toscano de liebre

El ragú de liebre es una de las salsas de caza más típicas de la Toscana, la que se usa para preparar pappardelle con liebre: carne de liebre cocinada lentamente con tomate, cebolla, zanahoria y apio, de sabor intenso y aromático. Este producto artesanal está listo para usar: solo hay que calentarlo y añadirlo a pappardelle, pici o pasta fresca.

De sabor intenso y marcado, es perfecto para quienes buscan sabores auténticos y platos con mucho carácter. La cocción lenta permite que la carne de liebre desarrolle todo su aroma y crea una salsa consistente y envolvente.

Un producto típico de la cocina toscana, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única.

Ingredientes 

• Carne de liebre

• Pulpa de tomate

• Cebolla

• Zanahoria

• Apio

• Aceite de oliva virgen extra

• Vino

• Sal

• Especias

Uso en la cocina

Perfecto para:

• Pici toscanos

• Tallarines

• Pasta fresca

• Platos gourmet

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Características

• Carne de liebre seleccionada

• Receta tradicional toscana

• Cocción lenta

• Sabor intenso y refinado

• Producto artesanal

Conservación

• Larga conservación (tarro)

• Una vez abierto, conservar en el frigorífico

Preguntas frecuentes

¿Qué sabor tiene el ragú de liebre?

Tiene un sabor intenso y marcado, típico de la carne de caza.

¿Con qué pasta se puede combinar?

Perfecto con pici y tallarines.

¿Cómo se conserva?

En un lugar fresco y seco; una vez abierto, en el frigorífico.

Tradición toscana auténtica

El ragú de liebre es una de las preparaciones más refinadas de la cocina toscana, ideal para quienes buscan calidad y autenticidad.