Podere dei Folli : Vins Biologiques du Lac de Garde
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🌿 Quatre générations sur les collines du Garda
Sur les douces collines de la Valtènesi, surplombant la rive bresciane du Lago di Garda, la famille derrière Podere dei Folli cultive la vigne depuis quatre générations. Une histoire faite de patience, de respect pour la terre et d’amour pour un cépage identitaire comme le Groppello. Aujourd’hui, cette tradition se traduit par des vins issus de l’agriculture biologique, certifiés et capables de raconter à chaque gorgée le caractère d’un territoire unique.
🍷 Le rosé, signature de la Valtènesi
Le Lago di Garda est la patrie italienne du rosé, et Podere dei Folli l’interprète avec élégance en plusieurs versions :
- 🍷 Preafète Bio D.O.P. – Valtènesi rosé de couleur claire et délicate, frais et facile à boire, parfait pour l’été.
- 🍷 Béspoi Bio D.O.P. – vin mousseux rosé du Lago di Garda, fines bulles pour les moments à célébrer.
- 🍷 Dama Valtènesi Rosé Vintage 2019 – une édition limitée pour ceux qui recherchent un rosé avec un peu plus de caractère.
🍇 Rouges et blancs du cœur du Garda
À côté des rosés, la cave propose une gamme qui valorise les cépages du territoire :
- 🍷 Vegna Bio D.O.P. – vin rouge Groppello, doux et parfumé, expression authentique de la Valtènesi.
- 🍷 Sofaì Bio D.O.P. – rouge du Lago di Garda au profil plus structuré, idéal avec des plats importants.
- 🍷 Lilium Bio – vin blanc frais et polyvalent, pour apéritifs et dîners légers.
🍯 L’art des distillats et des liqueurs
La passion de la famille ne s’arrête pas au vin. De la même filière naissent des créations artisanales qui complètent l’expérience :
- 🍷 Grappa di Groppello Bio et la version Barricata – distillats issus des marcs du cépage emblématique.
- 🍷 Amaro dei Folli – un amaro au caractère affirmé, pour finir en beauté.
- 🍷 Limoncello del Garda – la fraîcheur des agrumes du lac dans une liqueur lumineuse.
💚 Un toast biologique, du Garda à votre table
Choisir Podere dei Folli, c’est apporter à table un morceau authentique du Lago di Garda : des vins biologiques certifiés, fruit de quatre générations de travail et d’un lien profond avec la terre. À déguster calmement, en bonne compagnie. Buvez avec modération.