Bagas de Zimbro Qualidade Superior

Diuréticas e são capazes de combater as infecções urinárias e intestinais.

As Bagas de Zimbro Qualidade Superior são um ingrediente precioso e aromático, selecionado com cuidado para garantir a máxima pureza e intensidade de aroma. Extraídas do zimbro selvagem, são colhidas na maturação completa e depois secas naturalmente para conservar intactas todas as suas propriedades. De cor azul-violeta e consistência carnuda, essas bagas oferecem um aroma balsâmico único, perfeito para realçar pratos salgados e dar um toque distintivo às preparações mais refinadas.

As bagas de zimbro apoiam a função hepática, estimulam a diurese e ajudam o organismo a eliminar toxinas. São indicadas em casos de digestão lenta, inchaços abdominais, retenção de líquidos e para sustentar o equilíbrio do microbiota intestinal. Graças às propriedades antissépticas, também foram usadas na medicina tradicional para combater infecções do trato urinário. Seu conteúdo de antioxidantes naturais ajuda a combater o estresse oxidativo e a apoiar o bem-estar geral.

características e propriedades: As bagas de zimbro são apreciadas não só pelo seu sabor intenso, mas também por suas propriedades benéficas. Contêm óleos essenciais, flavonoides e antioxidantes naturais, que conferem efeitos digestivos, depurativos e antimicrobianos. Tradicionalmente utilizadas para favorecer a digestão e combater fermentações intestinais, são também conhecidas pelas propriedades diuréticas, desintoxicantes e estimulantes do sistema imunológico. A qualidade superior é reconhecida pelo aroma penetrante, pelo sabor resinoso e fresco, e pelo alto rendimento na cozinha.

modo de uso: Utilizar inteiras ou levemente amassadas, conforme a receita. Recomenda-se um uso moderado (2–5 bagas por porção), para adicionar durante o cozimento e temperar assados, ensopados ou pratos cozidos. Em infusão, uma pequena quantidade em água quente é suficiente para obter uma bebida digestiva e perfumada. Conservar em local fresco e seco, protegido da luz para preservar aroma e qualidade.

na cozinha: As bagas de zimbro são um verdadeiro aliado na cozinha: realçam os pratos com seu aroma intenso e picante, ideal para carnes vermelhas, caça, assados, ensopados, mas também peixes defumados, molhos, marinadas, repolhos e chucrutes. Perfeitas também na preparação de licores artesanais, gin, infusões digestivas e temperos aromáticos. Para liberar melhor o aroma, recomenda-se amassá-las levemente antes do uso, ou deixá-las em infusão para aromatizar caldos e fundos de cozimento.

origem: Itália

€/Kg 29,00