Coentro Extra Qualidade (Coriandrum Sativum L.)

O coentro Extra Quality (Coriandrum sativum L.) é uma especiaria com aroma cítrico e levemente picante, apreciada há séculos nas cozinhas de todo o mundo. Suas sementes inteiras, selecionadas por frescor e aroma, conferem um toque autêntico e refinado a qualquer preparo.

características e propriedades: De cor âmbar e formato arredondado, as sementes de coentro se destacam pelo seu aroma fresco e cítrico, com notas quentes e picantes. Ricas em óleos essenciais naturais, favorecem a digestão, possuem propriedades antioxidantes e contribuem para o bem-estar intestinal. A seleção cuidadosa Extra Quality garante um produto puro, íntegro e aromático.

modo de uso: Podem ser usadas inteiras ou levemente torradas para liberar todo o seu aroma. Também são ideais moídas na hora para temperar pratos quentes, molhos, marinadas, massas, infusões ou misturas de especiarias. Excelentes em combinação com cominho, pimenta, cúrcuma e gengibre.

na cozinha: Na cozinha, o coentro adiciona profundidade e frescor a sopas, curries, ensopados, leguminosas, pratos étnicos e receitas criativas. Usado em misturas como garam masala ou curry, realça preparações orientais, do Oriente Médio e mediterrâneas com seu sabor equilibrado e aroma inconfundível.

13,00 €/Kg

origem: fora da UE

validade:

ficha técnica