Extrusão áspera
Dá à massa uma superfície áspera e porosa que retém melhor molhos e temperos.
proposto da: PUNTO SFUSO
Linguine BIO Senatore Cappelli - Girolomoni
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€2,60 EUR
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Secagem lenta, extrudada em bronze
Trigo duro Senatore Cappelli
O progenitor da maioria dos trigos duros cultivados na Itália, selecionado no início do século XX
características e propriedades: Uma viagem ao sabor autêntico com as Linguine BIO Senatore Cappelli. Feitas com trigo duro orgânico variedade Cappelli, essas linguine oferecem qualidade superior e sabor único, fruto da tradição agrícola italiana.
Produzidas com sêmola de trigo duro monovarietal Senatore Cappelli, progenitor dos trigos duros italianos. Extrusão áspera para uma superfície porosa que retém melhor molhos e temperos. Secagem lenta para preservar sabor e nutrientes. Ricas em proteínas, com baixo teor de gorduras saturadas e fibras naturais.
modo de uso: Cozinhe as Linguine BIO Senatore Cappelli em água fervente salgada por 7 minutos para um cozimento ideal al dente. São ideais para acompanhar molhos delicados ou robustos.
na cozinha: Perfeitos para pratos refinados e criativos como linguine ao pesto de amêndoas e cítricos ou um clássico com amêijoas e salsa fresca. Graças à sua tenacidade e sabor autêntico, realçam qualquer molho e oferecem uma experiência gastronômica memorável.
Esses espaguetes não são apenas um alimento, mas uma história que se entrelaça com a herança agrícola e cultural italiana.
500gr
origem: Itália (Marche, PU)
val.: 03/28
