ingredientes:
Óleo de Semente de Girassol Alto Oleico Orgânico. Extração mecânica sem processos de refino.
proposto da: PUNTO SFUSO
Óleo de Semente de Girassol BIO Alto Oleico - Girolomoni
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PRENSADO A FRIO; RICO EM VITAMINA E
Nosso Óleo de Girassol é feito com sementes da nossa cadeia produtiva totalmente italiana e das Marche. É prensado mecanicamente a frio, sem processos adicionais de refino, para preservar as características nutricionais e organolépticas da semente.
- É rico em vitamina E, com um teor de 50,6 mg por 100 ml.
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É ideal para temperar e fritar, graças ao alto ponto de fumaça (acima de 225°C).
- É muito adequado para doces e tortas salgadas, graças ao sabor e aroma delicados, não consideramos necessária a desodorização, devido à alta qualidade de nossas sementes de girassol e ao processo respeitoso de transformação.
Nosso óleo
O Óleo de Semente de Girassol Alto Oleico Orgânico completa nossa linha ligada às culturas de rotação, para apoiar a cadeia produtiva construída com os agricultores associados não apenas durante o ano dedicado ao trigo, mas também nos anos dedicados às leguminosas ou ao girassol, típico das Marche.
O girassol é uma cultura de renovação funcional; após o cultivo de cereais, no mesmo campo sucedem-se culturas melhoradoras, como alfafa e leguminosas, ou culturas de renovação, como o linho ou o próprio girassol.
Nosso óleo é rico em vitamina E, um antioxidante que protege as membranas celulares da ação dos radicais livres. É alto oleico, o que significa que possui um perfil de ácidos graxos semelhante ao do azeite extravirgem devido à presença de ácido oleico (82%), uma gordura monoinsaturada, portanto mais resistente a altas temperaturas, tornando-o adequado também para assados e frituras e menos perecível após aberto.
1L
origem: Itália (Marche, PU)
