proposto da: PUNTO SFUSO
Azeite Extravirgem de Oliva ORGÂNICO 100% Italiano - Girolomoni
Azeite Extravirgem de Oliva ORGÂNICO 100% Italiano - Girolomoni
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€14,95 EUR
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EXTRAÍDO A FRIO
Nosso Azeite Extra Virgem de Oliva vem de uma pequena fábrica na Calábria, com a qual colaboramos há 25 anos. Internamente, a empresa desenvolve um controle capaz de monitorar todas as fases do processamento.
Azeite de oliva de categoria superior obtido diretamente das azeitonas e unicamente por processos mecânicos.
Nosso óleo
As azeitonas utilizadas para a produção do óleo Girolomoni são em sua maioria da variedade Carolea (principalmente porque permite um sabor mais doce e equilibrado), Grossa di Cassano, Tondino, Dolce di Rossano. A desfolhação e lavagem ocorrem com máquinas de última geração que, graças a fluxos específicos de ar corrente, conseguem manter as azeitonas intactas durante as várias etapas.
As azeitonas, assim limpas e sem resíduos, são então trituradas e colocadas em tanques de aço apropriados. A pasta de azeitonas obtida é então extraída a frio e separada em três partes: água, bagaço e o excelente azeite extra virgem, que oferecemos em garrafas de 75 cl.
750ml
origem: Itália (Marche, PU)
val.: 26/06
