Fenchelsalami, 180 g

Fenchelsalami, 180 g: Schweinesalami mit Fenchel gewürzt, mindestens 5 Wochen luftgetrocknet.

Wer Fenchel liebt, wird diese Salami zu schätzen wissen. Die Fenchelsalami von SEPP'Manufaktur wird aus Schweinefleisch (Vulkanland-Schwein mit AMA-Gütesiegel) hergestellt, in Kunstdarm gefüllt und mindestens 5 Wochen luftgetrocknet. Anschließend wird die Salami gewaschen und portioniert. Diese natürliche handwerkliche Spezialität ist einzigartig.

• Handwerklich hergestellt in Südtirol
• Strenge und regelmäßige Kontrollen während des gesamten Herstellungsprozesses

Genussempfehlung

Die Fenchelsalami eignet sich perfekt zum Aperitif, zur klassischen Südtiroler Marende, serviert auf einem Brett mit Käse, Brot und Essiggurken, oder für ein Picknick bei einer Bergwanderung.

Vor dem Verzehr muss der Kunstdarm entfernt werden.

Zutaten

Schweinefleisch (Vulkanland-Schwein mit AMA-Gütesiegel)*, Salz, Aromen, Fenchel 0,3 %, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.

Für 100 g Fertigprodukt wurden 164 g Schweinefleisch verwendet.

* Herkunft des Fleisches: Österreich.

Nährwerte pro 100 g

Das Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern der Verordnung (EG) 2073/2005 in der geltenden Fassung. Es enthält keine gentechnisch veränderten Organismen, die der Kennzeichnungspflicht unterliegen; bei der Herstellung wurden keine gentechnisch veränderten Materialien verwendet (Verordnungen (EG) 1829/2003 und 1830/2003).

Die Abbildungen dienen nur zur Veranschaulichung: Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Form und Aussehen variieren.