Handgemachtes getrocknetes Tomatenpaté - Mit nativem Olivenöl extra

Ein Konzentrat mediterranen Geschmacks

Die getrocknete Tomatenpaste von Minnelea ist eine Geschmacksexplosion voller Authentizität, hergestellt aus den besten getrockneten Tomaten des Cilento. Verfeinert mit nativem Olivenöl extra, Knoblauch und einem Hauch frischem Basilikum entsteht eine weiche, aromatische Creme, die sich ideal eignet, um jedes Gericht mit echtem Mittelmeer-Aroma zu verfeinern. Perfekt für alle, die ein natürliches, handwerklich hergestelltes Produkt suchen, das nach den kulinarischen Traditionen unserer Heimat zubereitet wird.

Ideal für Aperitifs, Vorspeisen und Gourmetgerichte

Die getrocknete Tomatenpaste ist die ideale Wahl, um deine Aperitifs und Vorspeisen mit einer besonderen Note zu verfeinern. Auf Crostini oder geröstetem Brot wird sie zum Star auf jedem Tisch. Sie kann aber auch deine Gourmetgerichte veredeln und Pasta, Fleisch und gereiftem Käse einen intensiven, kräftigen Geschmack verleihen.

Vielseitig in der Küche

Diese aromatische Creme eignet sich nicht nur hervorragend als Brotaufstrich, sondern auch als Würze für Pasta, als Basis für Saucen oder als Ergänzung zu Fleischgerichten, denen sie eine Note cilentanischer Authentizität verleiht. Jeder Löffel dieser Paste vereint den intensiven Geschmack getrockneter Tomaten mit der Frische von Olivenöl und dem Aroma von Basilikum.

Warum solltest du sie wählen?

• Handwerkliche Qualität: Nach alten Rezepten aus dem Cilento zubereitet, ohne künstliche Konservierungsstoffe.
• Natürliche Zutaten: Nur getrocknete Tomaten aus dem Cilento, natives Olivenöl extra, Knoblauch und frisches Basilikum.
• Authentische Aromen: Jedes Glas enthält die Essenz des Cilento und bringt ein Produkt auf deinen Tisch, das die Tradition und Qualität unserer Heimat zum Ausdruck bringt.

Rezepttipp: Pasta mit getrockneter Tomatenpaste und schwarzen Oliven

Zutaten:

• 320 g Pasta (vorzugsweise Spaghetti oder Fusilli)
• 3 Esslöffel getrocknete Tomatenpaste von Minnelea
• 100 g entsteinte schwarze Oliven
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 1 Knoblauchzehe
• Chili (optional)
• Frisch gehackte Petersilie
• Geriebener Parmigiano Reggiano

Zubereitung:

1. Die Pasta in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
2. Währenddessen in einer Pfanne natives Olivenöl extra mit Knoblauch und Chili (nach Belieben) erhitzen.
3. Die getrocknete Tomatenpaste und die schwarzen Oliven hinzufügen und bei niedriger Hitze ein paar Minuten garen.
4. Die Pasta abgießen und direkt in die Pfanne zur Sauce geben. Gut vermischen, damit sich alle Zutaten verbinden.
5. Nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie und geriebenem Parmigiano Reggiano bestreuen.

Weinempfehlung: Um den kräftigen Geschmack dieses Gerichts zu unterstreichen, passt ein Aglianico del Cilento dazu, ein vollmundiger Rotwein mit fruchtigen und würzigen Noten, der den reichhaltigen Geschmack der Paste und die Würze der schwarzen Oliven perfekt ausgleicht.

Entdecke mit Minnelea den authentischen Geschmack des Cilento

Hol dir mit unserer getrockneten Tomatenpaste die Essenz des Cilento in deine Küche. Ein Produkt, das nicht nur deine Gerichte verfeinert, sondern auch eine Geschichte von Tradition, Qualität und Liebe zur Heimat erzählt.