Reh-Kaminwurzen, 3 Stück (180 g)

Kaminwurzen vom Reh, 3 Stück (180 g): Kaminwurzen sind typische geräucherte Würstchen aus Südtirol; diese von SEPP'Manufaktur werden aus Reh- und Schweinefleisch hergestellt.

Die Kaminwurzen vom Reh von SEPP'Manufaktur werden aus Rehfleisch und Schweinefleisch vom Vulkanlandschwein mit AMA-Gütesiegel hergestellt und sind eine Spezialität für alle, die raffinierte Aromen lieben. Traditionell werden Kaminwurzen aus fein gewürztem Fleisch zubereitet, anschließend geräuchert und zum Reifen aufgehängt. Die Kaminwurzen vom Reh von SEPP'Manufaktur werden in essbare Därme gefüllt, leicht geräuchert und mindestens zwei Wochen gereift.

Der feine Geschmack des Rehfleischs verbindet sich mit dem typischen Raucharoma der Kaminwurzen.

• Handwerklich hergestellt in Südtirol
• Schonend geräuchert
• Regelmäßige und strenge Kontrollen während des gesamten Herstellungsprozesses

Serviervorschläge

Die Kaminwurzen vom Reh eignen sich ideal für die klassische Südtiroler Marende, serviert auf einem Brett mit Käse, Brot und Essiggurken. Sie passen auch zu einem Picknick bei einer Bergwanderung mit Blick auf die Gipfel.

Zutaten

Schweinefleisch (Vulkanlandschwein mit AMA-Gütesiegel)*, Rehfleisch (Wild), Salz, Gewürze, Dextrose, Maltodextrin, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Für 100 g des fertigen Produkts wurden 138 g Schweinefleisch und 39 g Rehfleisch verwendet.
* Herkunft des Schweinefleischs: Österreich

Nährwerte pro 100 g

Das Produkt erfüllt die mikrobiologischen Kriterien der Verordnung (EG) 2073/2005 in ihrer geltenden Fassung. Es enthält keine gentechnisch veränderten Organismen, die auf dem Etikett gekennzeichnet werden müssen; bei der Herstellung wurden keine gentechnisch veränderten Materialien verwendet (Verordnungen (EG) 1829/2003 und 1830/2003).

Die Abbildungen dienen nur zur Veranschaulichung: Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Form und Aussehen variieren.