Kleine Südtiroler Marende mit Speckbrett

Kleine Südtiroler Marende mit Speckbrett: ein Set mit Kräuterspeck, Schüttelbrot und einem Brett aus massiver Eiche, ideal zum Verschenken oder für den eigenen Genuss.

In diesem Set von SEPP'Manufaktur trifft Tradition auf Design.

Inhalt des Sets

• Speckbrett aus massiver Eiche, das bei richtiger Pflege „ein Leben lang“ hält
• Kräuterspeck „Il cuore“ Riserva von SEPP'Manufaktur, 370 g
• Schüttelbrot Südtirol g.g.A. „von Hand geschüttelt“ von SEPP'Manufaktur, 150 g

Das Brett

Das Speckbrett gehört zur traditionellen Südtiroler Marende: Es dient nicht nur als Arbeitsfläche, sondern auch dazu, Speck und andere Spezialitäten stilvoll auf den Tisch zu bringen. Es misst 36 x 25,5/22 x 2 cm und hat einen 14 cm langen Griff.

Das Brett sollte weder unter fließendem Wasser noch in der Spülmaschine gereinigt werden; ein feuchtes Tuch genügt. Das Holz ist mit einem speziellen Öl behandelt. Wird es mit der Zeit oder durch unsachgemäße Pflege rau, reicht es, das Brett abzuschleifen und erneut mit einem handelsüblichen Speiseöl einzureiben.

Das Schüttelbrot

Aufgrund seiner Eigenschaften, insbesondere seiner Dicke und Knusprigkeit, kann Schüttelbrot trotz sorgfältiger Verpackung leicht brechen. Auch zerbrochen bleiben Geschmack und Qualität erhalten; schließlich gilt: Je dünner und mürber das Schüttelbrot, desto hochwertiger ist es.

Die Abbildungen dienen nur zur Veranschaulichung: Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Form und Aussehen variieren.