Kräuterfilet, proteinreich

Kräuterfilet, proteinreich: Schweinefilet, mit Bergkräutern verfeinert und leicht geräuchert, mit feinwürzigem Geschmack.

Das Kräuterfilet von SEPP'Manufaktur ist feinwürzig und mild geräuchert. Für die Zubereitung wird das Schweinefilet von Hand mit Salz und ausgewählten Bergkräutern eingerieben, anschließend leicht mit Buchenholzspänen und Wacholderbeeren geräuchert und schließlich in der Alpenluft des Burggrafenamts gereift.

• Handwerklich hergestellt in Südtirol
• Leicht mit Buche und Wacholderbeeren geräuchert
• Strenge und regelmäßige Kontrollen während des gesamten Herstellungsprozesses

Genussempfehlung

Das Kräuterfilet eignet sich ideal für die klassische Südtiroler Marende, serviert auf einem Brett mit Käse, Brot und Essiggurken. Es ist auch ein passender Begleiter für ein Picknick bei einer Bergwanderung.

Zutaten

Schweinefleisch (Herkunft: EU), Salz, Gewürze, Kräuter. Antioxidationsmittel: Natriumascorbat. Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Mit Buchenholz geräuchert. Kühl lagern.

Nährwerte pro 100 g

Die Abbildungen dienen nur zur Veranschaulichung: Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Form und Aussehen variieren.