Regina-Kekse mit Zitrone

Die Regina-Kekse sind ein Klassiker des Ofengebäcks: knusprig, dank natürlicher Teigführung leicht und mit Zitronenessenz aromatisiert. Erhältlich in Packungen zu 200 g oder 300 g.

Das Rezept ist einfach und ursprünglich; morgens tunkt man die Kekse in Milch, nachmittags begleiten sie den Tee und hinterlassen eine zarte Zitronennote.

Zutaten: Weichweizenmehl Type "00", Zucker, Butter, Milch, natürliche Zitronenschale oder -essenz, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat).

Allergene: enthält Gluten (Weizen) und Milch; kann Spuren von Schalenfrüchten, Eiern und Sesam enthalten.

Aufbewahrung: kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen und direktem Licht. Die Packung nach dem Öffnen sorgfältig verschließen, damit die Kekse lange frisch bleiben.