Carnaroli-Reis - Großreserve 12-18 Monate 1Kg.

Der Carnaroli Gran Riserva Reis 12 – 18 Monate ist ein Reis, der ab der Ernte bis zur Verarbeitung für mindestens 12 Monate und höchstens 18 Monate gelagert wird.

Diese lange Ruhezeit ermöglicht es den Reiskörnern, einen einzigartigen Geschmack zu entwickeln und eine höhere Kochfestigkeit zu erlangen, wodurch er unschlagbar wird und eine der Eigenschaften der Carnaroli-Sorte, die beste Sorte der Welt für die Zubereitung von Risotto, noch mehr zur Geltung bringt.

Der Carnaroli Gran Riserva Reis 12 – 18 Monate ist ein Reis von höchster Qualität mit der DNA-Zertifizierung für reinen Carnaroli, gewonnen aus den besten Auswahlen von Carnaroli-Reis, angebaut von den landwirtschaftlichen Betrieben des Bezirks „Riso e Rane“ nach einem einzigartigen und innovativen Verfahren.

Die Saatgutproduktion durch die landwirtschaftlichen Betriebe des Bezirks „Riso e Rane“ garantiert die territoriale Identität und vollständige Rückverfolgbarkeit des Carnaroli Gran Riserva Reis 12 – 18 Monate, die Auswahl der besten Böden, die Anwendung umweltschonender Anbaumethoden, die Ernte zum richtigen Reifegrad sowie traditionelle, aber zugleich modernste Techniken der Verarbeitung und Körnerauswahl machen den Carnaroli Gran Riserva Reis 12 – 18 Monate zu einer echten italienischen Spitzenleistung.

Dieser Reis wird mit Stein gemahlen und behält eine leicht dunklere Färbung, was den Nährwert und die Kochfestigkeit begünstigt.

Die Angaben auf den Produktetiketten können aus von uns nicht beeinflussbaren Gründen variieren, daher kann es Abweichungen zwischen den Informationen auf der Webseite und denen auf den gelieferten Produkten geben. Wir bitten dich, die Angaben auf dem Produkt vor dem Verzehr oder Gebrauch stets zu überprüfen.