Wildschweinsalami, 180 g

Wildschweinsalami, 180 g: Südtiroler Salami mit 20 % Wildschweinfleisch und intensivem Wildgeschmack, ideal für die Brettljause.

Die Wildschweinsalami von SEPP'Manufaktur besteht zu 20 % aus Wildschweinfleisch und im Übrigen aus Schweinefleisch (Vulkanland-Schwein mit AMA-Gütesiegel). Die Salami wird anschließend in Kunstdarm gefüllt und luftgetrocknet. L'Der hohe Anteil an Wildschweinfleisch macht sie zur idealen Spezialität für alle, die das intensive Wildaroma lieben, während das Schweinefleisch sie saftig macht.

• Handgemacht in Südtirol
• Regelmäßige und strenge Kontrollen während des gesamten Herstellungsprozesses

Genuss

Ideal für die klassische Südtiroler Brettljause (Brettlmarende) mit Käse, Brot und Essiggurken oder für ein Picknick bei einer Bergwanderung.

Vor dem Verzehr wird die Kunstdarmhülle entfernt.

Zutaten

Schweinefleisch (Vulkanland-Schwein mit AMA-Gütesiegel)*, Wildschweinfleisch (Wild), Salz, Gewürze, Dextrose, Aromen, Würze (auf Maisbasis), natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakt, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Für 100 g fertiges Produkt wurden 129 g Schweinefleisch und 35 g Wildschweinfleisch verwendet.

* Herkunft des Fleisches: Österreich

Nährwerte pro 100 g

Weitere Informationen

Mikrobiologische Parameter: Das Produkt erfüllt die mikrobiologischen Parameter der Verordnung (EG) 2073/2005 in der geltenden Fassung.

GVO: Das Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen, die kennzeichnungspflichtig sind; bei der Herstellung wurden keine gentechnisch veränderten Materialien verwendet (Verordnungen (EG) 1829/2003 und 1830/2003).

Die Bilder dienen nur der Veranschaulichung: Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Form und Aussehen variieren.