Sizilianisches Mandelgebäck

Das sizilianische Mandelgebäck ist innen weich und außen leicht knusprig. Es passt zum Abschluss einer Mahlzeit, zum Nachmittagskaffee oder als kulinarisches Geschenk; erhältlich in Packungen zu 500 g oder 1 kg.

Das Rezept ist das traditionelle der sizilianischen Konditorkunst: ein großzügiger Anteil ausgewählter Mandeln, verarbeitet mit frischem Eiweiß, Honig, Zitronenschale und Vanille.

Zutaten: geschälte und gemahlene Mandeln, Kristallzucker, frisches pasteurisiertes Eiweiß, Honig, Zitronenschale, Vanilleextrakt.

Allergene: enthält Schalenfrüchte (Mandeln) und Eier; kann Spuren von Gluten enthalten.