Assaisonnement Balsamique Blanc 250ml.

Découvrez le Condiment Balsamique Blanc de Acetaia Castelli, une alternative élégante et lumineuse au balsamique traditionnel foncé. Réalisé avec 65% de moût concentré de raisins blancs et 35% de vinaigre de vin blanc, ce produit léger au goût délicat est affiné brièvement en fûts neufs pour préserver intacte la couleur et la fraîcheur, avec une acidité parfaitement équilibrée autour de 5% 

✅ Caractéristiques distinctives :

• Délicat et polyvalent : idéal pour assaisonner les salades d’été, le poisson – cuit ou cru – et les plats raffinés où la couleur est importante 

• Transparence chromatique : ne colore pas les aliments, en conservant leur aspect original, parfait pour des recettes claires et minimalistes .

• Naturel et authentique : sans colorants, épaississants ou conservateurs – uniquement des ingrédients authentiques.

• Sans OGM, SANS GLUTEN ET VÉGÉTARIEN

🍽️ Accords recommandés :

• Salades fraîches et poisson : offre une touche aigre-douce sans en altérer l’apparence 

• Légumes et crudités : enrichit avec élégance et légèreté.

• Viandes blanches : ajoute de la fraîcheur sans masquer les saveurs délicates.

Lisez l’article de notre blog avec les recettes dédiées au CONDIMENTO BIANCO

📦 Formats disponibles :

• Bouteille de 250 ml 

🌟 Pourquoi choisir le Bianco de Castelli ?

1. Fraîcheur visible – s’accorde aussi aux plats les plus délicats, sans en altérer la couleur.

2. Goût équilibré – acidité légère et fruité doux en un seul produit.

3. Tradition émilienne – Acetaia Castelli, entreprise familiale avec plus d’un siècle d’expérience 

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Dénomination : condiment alimentaire à base de vinaigre de vin et de moût de raisin concentré.

Produit par Acetaia Castelli, Rio Saliceto (RE)

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