Séchage lent, extrusion au bronze
Extrusion rugueuse
Donne à la pâte une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et assaisonnements.
Blé dur
Le blé par excellence, utilisé pour la production de pâtes sèches.
caractéristiques et propriétés : La Fattoria BIO est un format de pâte spécial réalisé avec de la semoule de blé dur biologique, cultivé selon des méthodes durables et respectueuses de l'environnement en Italie. La pâte est extrudée au bronze, ce qui lui confère une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et assaisonnements. Le séchage lent à basse température préserve les qualités organoleptiques du blé, garantissant une texture parfaite et une saveur authentique. Ce format particulier représente les animaux de la ferme (vaches, oies, cochons et autres) et a été spécialement conçu pour les plus petits... et pour ceux qui se sentent tels ! Une pâte amusante qui apporte la campagne des Marches à table et rend chaque plat une expérience ludique.
mode d'emploi : Cuire La Fattoria dans une grande quantité d'eau salée pendant environ 6 minutes, ou jusqu'à obtenir la consistance désirée. Égoutter et assaisonner à votre goût avec votre sauce préférée. Idéale pour les plats destinés aux enfants, cette pâte convient également parfaitement aux soupes, potages et préparations simples qui stimulent l'imagination des plus petits.
en cuisine : La Fattoria BIO est polyvalente et se marie parfaitement avec des assaisonnements simples et authentiques. Essayez-la avec une sauce classique tomate et basilic, un assaisonnement léger de légumes, ou simplement avec un filet d'huile d'olive extra vierge et du parmesan. Sa forme amusante rend chaque repas plus joyeux et engageant pour les enfants, tandis que sa surface rugueuse permet aux sauces d'adhérer parfaitement, garantissant une expérience gustative riche et satisfaisante. Parfaite aussi pour les salades de pâtes froides et les plats créatifs.
500gr
origine : Italie (Marches, PU)
exp. :
