Extrusion rugueuse
Donne à la pâte une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et assaisonnements.
proposto da: PUNTO SFUSO
Fusilli BIO Senatore Cappelli - Girolomoni
Fusilli BIO Senatore Cappelli - Girolomoni
Prix habituel
€2,60 EUR
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Séchage lent, extrusion au bronze
Blé dur Senatore Cappelli
L'ancêtre de la plupart des blés durs cultivés en Italie, sélectionné au début des années 1900
caractéristiques et propriétés : Les Fusilli BIO Senatore Cappelli sont fabriqués avec du blé dur Cappelli biologique. Ils présentent une surface rugueuse grâce à l'extrusion au bronze, idéale pour retenir les assaisonnements. La méthode de séchage lent préserve intactes la saveur et les nutriments. Riches en protéines et avec une faible teneur en graisses saturées, ils offrent une qualité nutritionnelle excellente. Parfaits pour ceux qui recherchent une pâte italienne traditionnelle avec une saveur authentique et une texture ferme.
mode d'emploi : Faites cuire les Fusilli BIO Senatore Cappelli dans de l'eau bouillante salée pendant 9 minutes pour obtenir une consistance al dente. Idéaux pour tous types de sauces, de la simplicité d'une tomate fraîche à la richesse d'un ragù traditionnel.
en cuisine : Cette pâte se prête à d'innombrables possibilités culinaires. Essayez-la avec des sauces de la tradition des Marches, accompagnée d'un bon vin. Sa ténacité et la saveur persistante du blé la rendent parfaite pour sublimer chaque plat.
Un produit qui apporte à votre table l'histoire et la passion des pâtes biologiques italiennes
500gr
origine : Italie (Marches, PU)
date de péremption : 28/02
