proposto da: PUNTO SFUSO
Huile d'olive extra vierge biologique 100 % italienne
Huile d'olive extra vierge biologique 100 % italienne
Prix habituel
€14,95 EUR
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Huile d’olive extra vierge extraite à froid provenant d’une petite usine en Calabre, avec laquelle nous collaborons depuis 25 ans. L’entreprise y met en place un contrôle capable de surveiller toutes les phases de la production.
Huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Notre huile
Les olives utilisées pour la production de l’huile Girolomoni sont pour la plupart de la variété Carolea (principalement car elle permet d’obtenir un goût plus doux et équilibré), Grossa di Cassano, Tondino, Dolce di Rossano. L’effeuillage et le lavage se font avec des machines de dernière génération qui, grâce à des flux d’air spécifiques, sont capables de préserver intactes les olives durant les différentes étapes.
Les olives ainsi nettoyées et sans résidus sont ensuite broyées et placées dans des cuves en acier appropriées. La pâte d’olives obtenue est ensuite extraite à froid et séparée en trois parties : eau, grignons et la précieuse huile d’olive extra vierge, que nous proposons en bouteilles de 75 cl.
Origine : Italie (Marches, PU)
Poids : 750ml
exp. : 06/26
