Lasagnes biologiques à extrusion rugueuse

Tirage rugueux

Donne à la pâte une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et assaisonnements. Séchage lent, tirage au bronze.

caractéristiques et propriétés : Les Lasagnes BIO sont fabriquées avec de la semoule de blé dur biologique, cultivée selon des méthodes durables et respectueuses de l'environnement. La pâte est tirée au bronze, ce qui confère une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et assaisonnements. Le séchage lent à basse température préserve les qualités organoleptiques du blé, garantissant une texture parfaite et une saveur authentique.

mode d'emploi : Cuire les Lasagnes dans une grande quantité d'eau salée pendant environ 35-40 minutes, ou jusqu'à obtenir la consistance désirée. Égoutter et assaisonner à votre goût avec votre sauce préférée. Idéales pour les plats traditionnels italiens, les lasagnes se prêtent à une large gamme de préparations, des sauces à la viande aux garnitures végétariennes.

en cuisine : Les Lasagnes BIO sont polyvalentes et s'accordent parfaitement avec de nombreuses sauces. Essayez-les avec un classique ragù à la bolognaise, une sauce aux cèpes, ou simplement avec de la tomate fraîche et du basilic. Leur forme large et plate permet aux assaisonnements d'adhérer parfaitement, garantissant une expérience gustative riche et satisfaisante.

origine : Italie (Marches, PU)

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