Linguine Pasta di Canossa 500g | Pâtes artisanales de semoule italiennes

Les Linguine de Pasta di Canossa sont fabriquées avec de la semoule de blé dur semi-intégrale 100 % italienne : le blé est cultivé et transformé dans la Tenuta Cuniola à San Martino di Ferrara. Le meilleur blé est sélectionné et travaillé, la production est réalisée en circuit court, le résultat est une pâte de haute qualité.

Pasta di Canossa est une pâte artisanale rugueuse et poreuse, avec une texture qui tient parfaitement à la cuisson, de couleur ocre clair, caractéristiques du passage au bronze et du séchage lent (14-22 heures). La rainure particulière et le design du format permettent à la pâte d’absorber parfaitement la sauce.

Ingrédients : semoule de blé dur, eau

Conseils d’utilisation : Les Linguine sont excellentes avec du pesto au basilic et des sauces à base de poisson et crustacés.

Pays de culture du blé : Italie
Pays de mouture : Italie

Production : Pasta Cuniola srl – Via Santo Stefano, 11 – 40125 Bologne

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