Paccheri Pasta di Canossa 500g | Pâtes artisanales de semoule italiennes

Le Pacchero de Pasta di Canossa est fabriqué avec de la semoule de blé dur semi-intégrale 100 % italienne : le blé est cultivé et transformé dans la Tenuta Cuniola à San Martino di Ferrara. Le meilleur blé est sélectionné, cultivé et transformé localement, la production est réalisée à km 0, ce qui donne une pâte de haute qualité.

Pasta di Canossa est une pâte artisanale rugueuse et poreuse, avec une texture qui tient parfaitement la cuisson, de couleur ocre clair, caractéristiques du passage au bronze et du séchage lent (14-22 heures).

Conseils d'utilisation : La rainure intérieure particulière et le design de la forme permettent à la pâte d’absorber parfaitement la sauce. Les Paccheri se marient avec tous les ingrédients, du poisson à la viande, des légumes aux fromages.

Pays de culture du blé : Italie
Pays de mouture : Italie

Production : Pasta Cuniola srl – Via Santo Stefano, 11 – 40125 Bologne

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