Rigatoni BIO - Girolomoni

Séchage lent, extrusion au bronze

caractéristiques et propriétés : Les Rigatoni BIO sont fabriqués avec de la semoule de blé dur biologique, cultivée selon des méthodes durables et respectueuses de l'environnement. La pâte est extrudée au bronze, ce qui confère une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et assaisonnements. Le séchage lent à basse température préserve les qualités organoleptiques du blé, garantissant une texture parfaite et une saveur authentique.

mode d'emploi : Cuire les Rigatoni dans une grande quantité d'eau salée pendant environ 11 minutes, ou jusqu'à obtenir la consistance désirée. Égoutter et assaisonner à votre goût avec votre sauce préférée. Idéaux pour les plats traditionnels italiens, les rigatoni se prêtent à une large gamme de préparations, des sauces à la viande aux assaisonnements végétariens.

en cuisine : Les Rigatoni BIO sont polyvalents et s'accordent parfaitement avec de nombreuses sauces. Essayez-les avec un classique ragù à la bolognaise, une sauce aux cèpes, ou simplement avec des tomates fraîches et du basilic. Leur forme tubulaire permet aux assaisonnements de pénétrer à l'intérieur, garantissant une expérience gustative riche et satisfaisante.

€/Kg 2,98

origine : Italie (Marches, PU)

date de péremption : 06/27

fiche technique