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sous sel
Les tomates séchées dans le garde-manger sont toujours une excellente idée car elles donnent à chaque plat une saveur riche et particulière.
Essayez les tomates séchées sur une bruschetta de pain chaud ou ajoutez-les à vos salades, légumineuses ou céréales, ou à la sauce tomate classique sur les pâtes.
mode d'emploi : Avant de les utiliser dans les préparations, les tomates séchées doivent être trempées dans l'eau, à la fois pour les réhydrater et pour enlever le sel utilisé pour leur conservation.
