Feuilles de sauge Premium

Carminative, antispasmodique, antiseptique, astringente et antidouleur

La sauge feuilles Premium Quality est une aromatique intense et parfumée, obtenue à partir de feuilles sélectionnées et délicatement séchées pour préserver au maximum la fragrance et les propriétés naturelles. Un ingrédient traditionnel et précieux, idéal pour sublimer des plats simples et raffinés avec une touche inimitable.

caractéristiques et propriétés : Riche en huiles essentielles, antioxydants, flavonoïdes et substances bénéfiques comme la tujone, la sauge est reconnue pour ses propriétés digestives, balsamiques et antiseptiques. Les feuilles de qualité premium se distinguent par leur intégrité, leur couleur vert argenté et leur arôme persistant, profond et agréablement herbacé. Idéale pour ceux qui recherchent un goût authentique et naturel.

mode d'emploi : Les feuilles séchées de sauge peuvent être utilisées entières ou émiettées, en infusion ou en cuisson. Parfaites pour parfumer viandes blanches, rôtis, légumes, pommes de terre, sauces, risottos, légumineuses et sauces crémeuses. Excellentes aussi pour préparer des infusions digestives, huiles aromatiques, beurres parfumés et farces rustiques. Ajoutées en fin de cuisson, elles apportent intensité et profondeur au plat.

en cuisine : En cuisine, la sauge feuilles Premium Quality est appréciée pour son parfum prononcé et son goût enveloppant. Essentielle dans la tradition méditerranéenne, elle s’accorde parfaitement avec le beurre, l’ail, le citron et les viandes savoureuses, offrant un équilibre parfait entre rusticité et élégance. Un incontournable pour tout amateur de cuisine naturelle et aromatique.

origine : Italie

€/Kg 59,00