Sauce Tomate Artisanale - Recette Traditionnelle avec Huile d'Olive Vierge Extra

La Tradition du Cilento dans Chaque Cuillère

La Sauce Cilentane de Minnelea est l'essence de la tradition culinaire du Cilento, enfermée dans un produit simple mais riche en saveurs. Préparée avec des tomates pelées de haute qualité, de huile d'olive extra vierge, de ail, de origan et une pincée de sel, cette sauce célèbre les racines du Cilento, offrant un goût authentique qui rappelle immédiatement les recettes d'autrefois.

Une Sauce Polyvalente pour Pâtes et Pizza

La Sauce Cilentane n'est pas seulement parfaite pour assaisonner les pâtes, elle devient aussi un ingrédient extraordinaire pour la pizza. Il suffit d'ajouter du cacioricotta frais pour retrouver les saveurs d'antan, lorsque simplicité et qualité étaient les ingrédients fondamentaux de chaque plat.

Pourquoi la Choisir ?

• Ingrédients Authentiques : Seulement des tomates pelées du Cilento, de l'huile d'olive extra vierge locale, de l'ail, de l'origan et du sel, sans conservateurs ni additifs.
• Polyvalence en Cuisine : Excellente pour assaisonner les pâtes, mais sublime sur la pizza, rehaussée d'une simple touche de cacioricotta.
• Rappel à la Tradition : Une sauce qui raconte l'histoire du Cilento, parfaite pour ceux qui souhaitent apporter à table les saveurs authentiques du passé.

Recette Conseillée : Fusilli Cilentani à la Sauce Cilentane et Cacioricotta

Ingrédients :

• 320 g de fusilli cilentani
• 1 pot de Sauce Cilentane Minnelea
• Cacioricotta frais râpé
• Huile d'olive extra vierge

Préparation :

1. Faites cuire les fusilli cilentani dans une grande quantité d'eau jusqu'à obtenir une consistance al dente.
2. Pendant ce temps, chauffez la Sauce Cilentane dans une poêle, laissant se dégager l'arôme de l'ail et de l'origan.
3. Égouttez les fusilli et transférez-les directement dans la poêle avec la sauce, en mélangeant bien pour répartir l'assaisonnement sur toutes les pâtes.
4. Servez les fusilli avec une généreuse pincée de cacioricotta frais râpé.
5. Complétez le plat avec un filet d'huile d'olive extra vierge pour sublimer encore plus les saveurs.

Accord Vin : Un verre d'Aglianico del Cilento, avec sa structure robuste et ses notes de fruits rouges, s'accorde parfaitement avec ce plat, équilibrant la richesse du cacioricotta et l'intensité de la sauce.

Apportez la Tradition Cilentane à Table

Avec la Sauce Cilentane de Minnelea, chaque plat devient un hommage au Cilento, à sa tradition et à ses saveurs inimitables. Une sauce qui non seulement sublime les pâtes, mais transforme aussi la pizza en une expérience authentique et nostalgique, rappelant le goût du passé avec la simplicité et la qualité que seul Minnelea peut offrir.