Goût Authentique et Bien-être Naturel
Filage au bronze et séchage lent
Grâce à un filage qui confère une surface rugueuse et poreuse, les pâtes retiennent parfaitement les sauces, tandis que le séchage lent préserve le goût et les nutriments
Blé Khorasan Graziella Ra (semi-complet)
Un blé ancien (« Triticum turgidum turanicum ») cultivé selon des méthodes biologiques dans les Marches et en Ombrie. Il est le résultat d’une sélection d’une lignée pure appelée Graziella Ra, dédiée à une jeune fille et au soleil (« Ra ») de l’Égypte ancienne
caractéristiques et propriétés : Les Spaghettis semi-complets BIO Graziella Ra – Khorasan de Girolomoni sont issus de semoule de blé Khorasan biologique à 100 %, moulue en Italie avec de l’eau de colline. Ce blé non génétiquement amélioré est riche en protéines, sels minéraux et sélénium — un puissant antioxydant — ce qui le rend savoureux et nutritif.
mode d’emploi : Cuire les Spaghettis semi-complets Graziella Ra pendant environ 8 minutes ou jusqu’à obtenir la consistance désirée. Égoutter et assaisonner à votre goût avec des sauces simples, crémeuses ou riches : la coupe longue et la texture rugueuse valorisent chaque préparation.
en cuisine :
Ces spaghettis sont extrêmement polyvalents : parfaits avec des sauces à base de légumes, légumineuses ou sauces aromatiques, grâce à leur capacité à retenir la sauce. La saveur douce-amidonnée — avec des notes de miel d’acacia et de noisette — offre une délicatesse unique qui s’adapte bien à de nombreuses associations
