Bio-Akazienhonig, Fabbri

Der biologische toskanische Akazienhonig von Apicoltura Fabbri aus Lajatico stammt aus den Hügeln des Alta Valdera in der Provinz Pisa, wo die Familie Fabbri seit 1920 Bienen hält. Es ist ein Honig von sehr hellem strohgelbem, fast durchsichtigem Farbton, mit einem leichten blumigen Duft und einem süßen, klaren Geschmack ohne bittere Noten.

Bio-zertifiziert IT-BIO-007 - Agricoltura Italia: keine chemisch-synthetischen Behandlungen im Bienenstand, keine Pasteurisierung, nur Kaltextraktion und natürliche Filterung.

Der vielseitigste Honig für den Vorratsschrank: Er süßt, ohne andere Aromen zu überdecken.

Was diesen Honig besonders macht

• 100 % italienisch und toskanisch - hergestellt und abgefüllt in Lajatico (PI)
• Bio-zertifiziert IT-BIO-007 Agricoltura Italia
• Akazienhonig (Robinia pseudoacacia)
• Sehr langsame Kristallisation: Dank des hohen Fruktosegehalts bleibt er lange flüssig
• Roher Honig: kaltgeschleudert, nicht pasteurisiert, mit intakten Enzymen und Aromen
• Familienimkerei seit 1920 - Erfahrung aus vier Generationen

Sensorisches Profil

• Farbe: sehr helles, klares Strohgelb
• Duft: dezent, blumig, nach Konfekt und Vanille
• Geschmack: sehr süß, mild, ohne Nachgeschmack
• Konsistenz: flüssig