proposto da: Salumeria Toscana
Geschenkkorb mit 9 Käsesorten aus der Toskana
Geschenkkorb mit 9 Käsesorten aus der Toskana
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Was ihn von den üblichen Käsekörben unterscheidet
Das ist keine beliebige Zusammenstellung: Die neun Käsesorten decken die ganze Bandbreite der toskanischen Käsetradition ab, von frisch bis sehr lange gereift, von klassisch bis besonders. Dazu gehören milde Caciotta, junger und gereifter Pecorino DOP, mit Pfeffer und Chili aromatisierte Käsesorten, Pecorino del Noce, der in Walnussblättern reift, und Marzolino Imperatore.
Jeder Hersteller der handwerklich hergestellten toskanischen Auswahl wird persönlich verkostet, bevor er in den Katalog aufgenommen wird. Die einzelne Vakuumverpackung schützt jeden Käse während des Transports und erleichtert die Aufbewahrung nach der Lieferung.
Was der Korb enthält
| Käse | Gewicht |
|---|---|
| Caciotta Toscana | 350 g |
| Marzolino Paglia e Fieno | 550 g |
| Käse mit Pfeffer | 350 g |
| Käse mit Chili | 350 g |
| Gereifter Pecorino | 350 g |
| Pecorino Toscano DOP | 250 g |
| Gereifter Pecorino Toscano DOP | 250 g |
| Pecorino del Noce | 550 g |
| Gereifter Marzolino Imperatore | 500 g |
| Gesamt | ca. 3,5 kg |
Technisches Datenblatt
| Format | Weihnachtskorb mit 9 toskanischen Käsesorten |
| Nettogewicht der Käsesorten | ca. 3,5 kg |
| Verpackung | Geschenkkarton von Salumeria Toscana mit Griffen |
| Verpackung | Jeder Käse einzeln vakuumverpackt |
| Aufbewahrung | Nach der Lieferung im Kühlschrank aufbewahren; für jeden Käse gilt das auf dem Etikett angegebene Datum |
| Ideal für | Weihnachtsgeschenke, Firmengeschenke, Käseplatten für die Festtage |
So servieren Sie die Käseplatte mit toskanischen Käsesorten
L'empfohlene Reihenfolge für die Verkostung
Beginnen Sie mit der frischen, milden Caciotta Toscana. Weiter geht es mit Marzolino Paglia e Fieno und Käse mit Pfeffer, die komplexere Aromen bieten, dann mit Pecorino Toscano DOP und gereiftem Pecorino Toscano DOP, die kräftiger und würziger sind. Den Abschluss bilden Pecorino del Noce und gereifter Marzolino Imperatore, die am längsten nachklingen.
Der Allrounder auf der Käseplatte
Der Käse mit Chili sorgt für einen Kontrast: Probieren Sie ihn mit etwas Akazienhonig oder mit nativem Olivenöl extra auf ungesalzenem toskanischem Brot.
Kombinationen
Zu gereiften Pecorini passt klassisch toskanischer Honig: Probieren Sie Bio-Kastanienhonig zu den kräftigeren Käsesorten und Akazienhonig zu den milderen. Fruchtmostarde wie Birnenmostarda passen gut zu Marzolino und jungem Pecorino; reife Birnen, Walnüsse und Mandeln runden die Käseplatte ab.
Im Glas: Vernaccia di San Gimignano zu Caciotta und halbgereiften Käsesorten, ein kräftiger Rotwein wie Vino Nobile di Montepulciano zu gereiften Pecorini und Marzolino Imperatore.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Käsesorten enthält der Korb?
Neun handwerklich hergestellte toskanische Käsesorten, insgesamt ca. 3,5 kg: Caciotta, Marzolino Paglia e Fieno, Käse mit Pfeffer, Käse mit Chili, gereifter Pecorino, junger und gereifter Pecorino Toscano DOP, Pecorino del Noce und gereifter Marzolino Imperatore.
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