Azeite novo 2026 monocultivar Caninese | Oliottaviani

O lagar está aberto

Desde 21 de setembro de 2026, começou a nova temporada de moagem: as azeitonas Caninese entram no lagar e dele sai o novo azeite extravirgem, sem passar por nenhum outro lugar.

É um azeite produzido uma vez por ano. Azeitonas da Tuscia viterbense, moídas em até 24 horas após a colheita e extraídas a frio abaixo de 27 °C, para preservar seus aromas. Cada safra é diferente da anterior e, quando termina, é preciso esperar a próxima colheita.

Características

Monocultivar Caninese: uma única variedade de azeitona, sem mistura
Azeitonas da Tuscia: de Blera, Barbarano Romano, Villa San Giovanni in Tuscia e Vetralla
Moagem em até 24 horas após a colheita
Extração a frio abaixo de 27 °C, com separador centrífugo
Extravirgem: acidez livre dentro do limite legal de 0,8%
Disponível não filtrado ou filtrado, em garrafa, lata ou bag-in-box

Colheita de setembro e colheita de outubro

As variantes da colheita de setembro estão esgotadas e não podem mais ser encomendadas: aquele azeite acabou e voltará com a próxima colheita. Já as variantes da colheita de outubro estão disponíveis e saem do lagar nestes dias.

O azeite é enviado diretamente do lagar na Tuscia, portanto os prazos de entrega acompanham os trabalhos em andamento.