Speck “Eck-Speck”, pedaço da ponta da peça

Speck "Eck-Speck", pedaço do canto da peça: um corte de speck retirado do canto de uma peça inteira, para ser apreciado em fatias finas.

O nome já diz tudo: cada pedaço de "Eck-Speck", da SEPP'Manufaktur, é um canto de uma peça inteira de speck. Por isso, cada fatia, mesmo a mais fina, traz consigo uma borda de pele temperada com pimenta e especiarias, o detalhe que torna esse corte especial.

• Maturação: 6 meses
• Produzido artesanalmente no Tirol do Sul
• Defumação natural com lascas de madeira de faia
• Controles regulares e rigorosos durante todo o processo de produção

Como apreciar

L'Eck-Speck pode ser apreciado cortado em fatias bem finas ou em tiras, como manda a tradição; é uma delícia para os apreciadores.

Ingredientes

Carne suína, sal, especiarias, dextrose. Conservantes: nitrito de sódio, nitrato de potássio. Defumado com madeira de faia.
Origem da carne: União Europeia

Valores nutricionais por 100 g

Conservar em local fresco.

As imagens são meramente ilustrativas: por se tratar de um produto natural, a forma e a aparência podem variar.