Condimentos Balsâmicos Envelhecidos "Trittico Castelli"

Trittico Castelli é uma ideia de presente simpática para os amantes de degustações, ideal para quem quer provar o mundo do Balsâmico em vários menus em uma única embalagem prática. Estes três condimentos balsâmicos são envelhecidos em barris de madeiras nobres diferentes, cada um dos quais confere aroma e cor ao produto:

Nero Castelli envelhecido 5 anos, sabor azedo e rebelde

Denominação: Condimento balsâmico

DESCRIÇÃO
Ingredientes: Mosto de uva Lambrusco, cozido em fogo direto e envelhecido em barris de
madeiras diferentes, vinagre de vinho.

Produto completamente natural, não contém corantes, conservantes e espessantes. Não contém sulfitos adicionados.

Características químico/físicas:
Acidez ≥ 5%
Densidade ≈ 1,25
BRIX ≈ 54-55°

CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS

Re Castelli envelhecido 8 anos, doce e frutado

DESCRIÇÃO
Ingredientes: Mosto de uva Lambrusco, cozido em fogo direto e envelhecido em barris de
madeiras diferentes, vinagre de vinho. Produto completamente natural, não contém
corantes, conservantes e espessantes. Não contém sulfitos adicionados.
Características químico/físicas:
Acidez ≥ 5%
Densidade ≈ 1,29
BRIX ≈ 61°

CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS

Dodici Castelli envelhecido 12 anos, doce, equilibrado e denso.

DESCRIÇÃO
Ingredientes: Mosto de uva Lambrusco, cozido em fogo direto e envelhecido em barris de
madeiras diferentes, vinagre de vinho. Produto completamente natural, não contém
corantes, conservantes e espessantes. Não contém sulfitos adicionados.
Características químico/físicas:
Acidez ≥ 5%
Densidade ≈ 1,32
BRIX ≈ 66°

CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS

Uso: Para realçar seu valor, é apreciado em combinação com lascas de Parmigiano Reggiano, legumes, filés de carne, sorvetes de creme, frutas etc.

Formato 3x50ml.

Produtor: Acetaia Castelli

• Produto 100% natural
• Produzido na Itália com uvas italianas
• Sem corantes
• Sem caramelo

Frete grátis na Itália para pedidos a partir de € 89