Béspoi Rosé Bio D.O.P. - Spumante Rosé du Lac de Garde

EXPÉDITION GRATUITE À PARTIR DE 6 BOUTEILLES ACHETÉES !

Millésime : Millésimé 2023

Zone d’origine : Valtènesi, collines de Soffaino, dans la zone appelée « Béspoi ».

Cépages : Groppello (cépage majoritaire), cépage autochtone de la Valtènesi, Marzemino, Barbera, Sangiovese.

Vendanges : Vendanges manuelles en petites caisses.

Production : Issu d’une vinification similaire à celle du Preafète, avec une récolte anticipée de 10 jours. La seconde fermentation est réalisée selon la méthode naturelle de prise de mousse en cuve autoclave (méthode Charmat), à basse température, pendant quelques mois sur lies fines. Durant cette période, le perlage et l’élégance de ses arômes s’affinent.

Alcool : 12,50 %

Couleur : Du rose pétale au saumoné, avec des reflets rubis.

Nez : Délicat et parfumé, avec des notes de framboise et de fraise des bois sauvage.

Bouche : Bulles fines, vin sec et frais, finement savoureux, avec une salinité marquée et une finale miellée.

Accords : Excellent avec les entrées, les viandes blanches, les poissons de lac et les tartes salées.

Conditionnement : Bouteille de 0,75 l, en caisse de six bouteilles.

DESCRIPTION DU VIN
Les vignes du domaine destinées à la production de ce vin se trouvent en Valtènesi, sur les collines de Soffaino, dans la zone appelée « Béspoi », ce qui signifie « zone riche en nèfles ».

NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur pétale de rose. Son perlage est très fin, avec une mousse blanc perle. Il offre un bouquet délicat et parfumé, évoquant la framboise et la fraise des bois sauvage. En bouche, il se révèle frais et miellé, avec une excellente sapidité.

NOS RÉCOMPENSES

Expédition gratuite à partir de 6 bouteilles achetées.