Assaisonnement Blanc Vieilli en Fût 250ml.

Le Condiment Blanc Vieilli est un produit aromatique et légèrement coloré grâce à un temps d’affinage en fûts de différents bois (chêne, cerisier et mûrier), et une densité plus élevée (1,29) par rapport au condiment blanc.

Dénomination : condiment alimentaire à base de vinaigre de vin et de moût de raisin concentré.

Format : 250 ml

Conseils d’utilisation : Le condiment balsamique blanc vieilli est particulièrement indiqué pour assaisonner les salades d’été et le poisson, cuit ou cru, et est apprécié par les clients qui ne souhaitent pas « tacher » leurs plats tout en leur ajoutant une saveur plus aromatique. Excellent aussi pour faire sauter les légumes, créer des marinades aigres-douces et des finitions pour viandes et poissons grillés.

Notre conseil : crème de pommes de terre, poulpe et condiment balsamique blanc.

Ingrédients : moût concentré de raisins blancs et vinaigre de vin. Ne contient pas de colorants, conservateurs ni épaississants. Contient des SULFITES.

Caractéristiques chimico-physiques :
Acidité ≈ 5%
Densité ≈ 1,29
BRIX ≈ 61°

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES

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