Kaminwurzen au sanglier, 3 pièces (180 g)

Kaminwurzen au sanglier, 3 pièces (180 g) : salamis fumés typiques du Tyrol du Sud, préparés avec de la viande de sanglier et de porc, à déguster sur un plateau ou pendant une randonnée.

Les Kaminwurzen au sanglier de SEPP'Manufaktur associent viande de sanglier et viande de porc (porc Vulkanland, label de qualité AMA) et constituent une spécialité pour les amateurs de saveurs raffinées. Traditionnellement, les Kaminwurzen sont préparés avec de la viande finement épicée, fumée et affinée ; ceux de SEPP'Manufaktur sont embossés dans un boyau comestible, légèrement fumés et affinés pendant au moins 2 semaines.

La saveur sauvage du sanglier se marie à l'arôme fumé typique des Kaminwurzen.

• Fabriqués à la main dans le Tyrol du Sud
• Légèrement fumés
• Contrôles réguliers et rigoureux tout au long du processus de production

Comment les déguster

Idéals pour le goûter traditionnel du Tyrol du Sud sur un plateau (Brettlmarende), avec du fromage, du pain et des cornichons, ou pour un pique-nique lors d'une randonnée en montagne.

Ingrédients

Viande de porc (porc Vulkanland avec label de qualité AMA)*, viande de sanglier (gibier), sel, épices, dextrose, maltodextrines, arômes naturels, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium. Pour 100 g de produit fini, 138 g de viande de porc et 39 g de viande de sanglier ont été utilisés.

* Origine de la viande : Autriche

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Autres informations

Paramètres microbiologiques : le produit respecte les paramètres microbiologiques du règlement (CE) 2073/2005 dans sa version en vigueur.

OGM : le produit ne contient pas d'organismes génétiquement modifiés soumis à l'obligation de déclaration sur l'étiquette ; aucun matériau génétiquement modifié n'a été utilisé lors de la production (règlements (CE) 1829/2003 et 1830/2003).

Les images sont fournies à titre indicatif : s'agissant d'un produit naturel, la forme et l'aspect peuvent varier.