Kaminwurzen « Tradition », 3 pièces (180 g)

Saucisses Kaminwurzen « Tradition », 3 pièces (180 g) : salamis fumés typiques du Tyrol du Sud, aromatiques et légèrement fumés, à déguster sur un plateau ou pendant une randonnée.

Pour ses Kaminwurzen traditionnelles, SEPP'Manufaktur accorde une attention particulière aux épices et à la proportion de viande et de gras ; le résultat est un mélange unique, aromatique, finement épicé et légèrement fumé. Pour les préparer, la viande de porc (porc Vulkanland avec label de qualité AMA) est embossée, fumée et séchée à l'air pendant environ 2 semaines.

• Fabriquées à la main dans le Tyrol du Sud
• Légèrement fumées
• Contrôles réguliers et rigoureux tout au long du processus de production

Comment les déguster

Idéales pour le goûter traditionnel du Tyrol du Sud sur un plateau (Brettlmarende), accompagnées de fromage, de pain et de cornichons, ou pour un pique-nique lors d'une randonnée en montagne.

Ingrédients

Viande de porc (porc Vulkanland avec label de qualité AMA)*, sel, dextrose, épices, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium ; conservateur : nitrate de potassium ; boyau comestible en collagène de porc. 177 g de viande de porc ont été utilisés pour 100 g de produit fini.

* Origine de la viande : Autriche

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Autres informations

Paramètres microbiologiques : le produit respecte les paramètres microbiologiques du règlement (CE) 2073/2005 dans sa version en vigueur.

OGM : le produit ne contient pas d'organismes génétiquement modifiés soumis à l'obligation de déclaration sur l'étiquette ; aucun matériel génétiquement modifié n'a été utilisé dans sa production (règlements (CE) 1829/2003 et 1830/2003).

Les images sont indicatives : comme il s'agit d'un produit naturel, sa forme et son apparence peuvent varier.