Linguine Pasta di Canossa 500g | Pâtes artisanales de semoule italiennes

Les linguine Pasta di Canossa sont produites avec de la semoule de blé dur semi-complète 100 % italienne : le blé est cultivé et transformé au domaine Cuniola, à San Martino di Ferrara. Le meilleur blé est sélectionné et transformé, la production est réalisée à 0 km, pour obtenir des pâtes de grande qualité.

Pasta di Canossa est une pâte artisanale rugueuse et poreuse, avec une texture qui résiste parfaitement à la cuisson, d’une couleur ocre claire, caractéristiques du tréfilage au bronze et du séchage lent (14 à 22 heures). Les rainures particulières et la forme des pâtes leur permettent d’absorber parfaitement la sauce.

Ingrédients : semoule de blé dur, eau.

Conseils d’utilisation : les linguine sont excellentes avec du pesto de basilic et des sauces à base de poisson et de crustacés.

Pays de culture du blé : Italie
Pays de mouture : Italie

Production : Pasta Cuniola srl – Via Santo Stefano, 11 – 40125 Bologna

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