Paccheri Pasta di Canossa 500g | Pâtes artisanales de semoule italiennes

Les Paccheri Pasta di Canossa sont fabriqués avec de la semoule de blé dur semi-complète 100 % italienne : le blé est cultivé et transformé au domaine Cuniola, à San Martino di Ferrara. Le meilleur blé est sélectionné, cultivé et transformé ; la production est réalisée à 0 km, pour obtenir des pâtes de haute qualité.

Les pâtes Pasta di Canossa sont des pâtes artisanales rugueuses et poreuses, avec une texture qui se tient parfaitement à la cuisson, d’une couleur ocre claire, caractéristiques du tréfilage au bronze et du séchage lent (14 à 22 heures).

Conseils d’utilisation : les rainures intérieures particulières et le design de ce format permettent aux pâtes d’absorber parfaitement la sauce. Les Paccheri s’accordent avec tous les ingrédients, du poisson à la viande, des légumes aux fromages.

Pays de culture du blé : Italie
Pays de mouture : Italie

Production : Pasta Cuniola srl – Via Santo Stefano, 11 – 40125 Bologne

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