Salami à l’ail, 180 g

Salami à l'ail, 180 g : salami séché à l'air, au goût prononcé, à trancher sur une planche ou à utiliser sur une pizza.

Le salami à l'ail de SEPP'Manufaktur se distingue par sa saveur intense. Son arôme est prononcé, mais agréable, avec des notes d'ail jamais envahissantes ; c'est pourquoi ce salami plaît aussi aux palais les plus délicats et ravit les amateurs de charcuterie.

Seules de la viande de porc Vulkanland portant le label de qualité AMA et des épices sélectionnées sont utilisées pour cette spécialité séchée à l'air. Chaque tranche est un plaisir.

• Fabriqué artisanalement dans le Tyrol du Sud
• Fumage délicat
• Contrôles réguliers et rigoureux tout au long du processus de production

Comment le déguster

Le salami à l'ail est idéal pour la collation traditionnelle du Tyrol du Sud (Marende), servi sur une planche avec du fromage, du pain et des cornichons ; il convient aussi pour un pique-nique lors d'une randonnée en montagne, avec vue sur les sommets. Le salami à l'ail est également excellent sur une pizza.

Avant consommation, retirer le boyau artificiel, qui n'est pas comestible.

Ingrédients

Viande de porc (porc Vulkanland portant le label de qualité AMA)*, sel, épices (ail 0,2 %), dextrose, arôme, assaisonnement (à base de maïs), antioxydant : ascorbate de sodium ; extrait d'épices, conservateur : nitrite de sodium.
164 g de viande de porc ont été utilisés pour 100 g de produit fini.
* Origine de la viande : Autriche

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Le produit respecte les critères microbiologiques du règlement (CE) 2073/2005 dans sa version en vigueur. Il ne contient pas d'organismes génétiquement modifiés soumis à une obligation de déclaration sur l'étiquette ; aucun matériel génétiquement modifié n'a été utilisé dans sa fabrication (règlements (CE) 1829/2003 et 1830/2003).

Les images sont non contractuelles : comme il s'agit d'un produit naturel, sa forme et son apparence peuvent varier.