Salami bio à l’ail, 180 g

Salami biologique à l’ail, 180 g : salami biologique de SEPP'Manufaktur au goût prononcé, à trancher et à déguster sur un plateau.

Parmi les spécialités biologiques de SEPP'Manufaktur, le salami à l’ail se distingue par sa saveur intense. Son parfum est prononcé mais agréable, avec des notes d’ail jamais envahissantes ; c’est pourquoi il plaît aussi aux palais les plus délicats et ravit les amateurs de charcuterie.

• Fabriqué artisanalement dans le Tyrol du Sud
• Fumage délicat
• Contrôles réguliers et rigoureux tout au long du processus de production

Comment le déguster

Le salami biologique à l’ail est idéal pour le goûter traditionnel du Tyrol du Sud (Marende), servi sur un plateau avec du fromage, du pain et des cornichons ; il convient aussi pour un pique-nique lors d’une randonnée en montagne, avec vue sur les sommets.

Avant de le consommer, retirer le boyau artificiel, qui n’est pas comestible.

Ingrédients

Viande de porc biologique*, sel, épices biologiques* (ail biologique 0,2 %), dextrose biologique*, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium ; herbes aromatiques biologiques, conservateur : nitrite de sodium.
166 g de viande de porc biologique ont été utilisés pour 100 g de produit fini.
* Issu de l’agriculture biologique contrôlée

Code de contrôle biologique : IT BIO 013

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Conservation

Le produit est emballé sous vide et doit être conservé dans un endroit frais, à une température maximale de 22 °C ; l’emballage ne doit pas être endommagé.

Le produit respecte les critères microbiologiques du règlement (CE) 2073/2005 dans sa version en vigueur. Il ne contient pas d’organismes génétiquement modifiés soumis à une obligation de déclaration sur l’étiquette ; aucun matériel génétiquement modifié n’a été utilisé dans sa production (règlements (CE) 1829/2003 et 1830/2003).

Opérateur du secteur alimentaire responsable (règlement (UE) 1169/2011) : SEPP'Manufaktur, Gerberweg 2C, 39025 Naturno (BZ), Italie.

Les images sont fournies à titre indicatif : s’agissant d’un produit naturel, sa forme et son apparence peuvent varier.