Salami aux herbes, 180 g

Salami aux herbes, 180 g : salami du Tyrol du Sud au goût frais et aromatique, enrobé d’un mélange d’herbes, à déguster sur un plateau ou lors d’un pique-nique.

Le salami aux herbes de SEPP'Manufaktur a une saveur fraîche et aromatique ; les herbes sont en effet un condiment naturel apprécié dans presque tous les plats. Il est préparé avec de la viande de porc (porc Vulkanland portant le label de qualité AMA), embossée dans un boyau artificiel puis séchée à l’air. Après le séchage, le salami est lavé et débarrassé de son boyau ; il est ensuite enrobé du mélange d’herbes puis conditionné.

• Fabriqué à la main dans le Tyrol du Sud
• Enrobé d’un mélange raffiné d’herbes
• Contrôles réguliers et rigoureux tout au long du processus de production

Comment le déguster

Idéal pour le goûter traditionnel du Tyrol du Sud sur un plateau (Brettlmarende), accompagné de fromage, de pain et de cornichons, ou pour un pique-nique lors d’une randonnée en montagne.

Ingrédients

Viande de porc (porc Vulkanland portant le label de qualité AMA)*, sel, extraits aromatiques, extrait d’épices, herbes aromatiques 0,3 %*, gélatine alimentaire (porc)**, dextrose, saccharose, antioxydant : acide ascorbique ; correcteur d’acidité : diacétate de sodium ; épaississant : gomme xanthane ; conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium. 162 g de viande de porc ont été utilisés pour obtenir 100 g de produit fini.

* Origine : Autriche
** Utilisée pour l’enrobage aux herbes

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Autres informations

Paramètres microbiologiques : le produit respecte les paramètres microbiologiques du règlement (CE) 2073/2005 dans sa version en vigueur.

OGM : le produit ne contient pas d’organismes génétiquement modifiés soumis à l’obligation de déclaration sur l’étiquette ; aucun matériau génétiquement modifié n’a été utilisé lors de la production (règlements (CE) 1829/2003 et 1830/2003).

Les images sont fournies à titre indicatif : comme il s’agit d’un produit naturel, sa forme et son apparence peuvent varier.