Salami au sanglier, 180 g

Salami au sanglier, 180 g : salami du Haut-Adige contenant 20 % de viande de sanglier, à la saveur intense de gibier, à déguster sur une planche.

Le salami au sanglier de SEPP'Manufaktur est composé à 20 % de viande de sanglier et le reste de viande de porc (porc Vulkanland portant le label de qualité AMA). Le salami est ensuite embossé dans un boyau artificiel et séché à l’air. L’importante proportion de viande de sanglier en fait la spécialité idéale pour les amateurs de l’arôme intense du gibier, tandis que la viande de porc lui apporte son moelleux.

• Fabriqué à la main dans le Haut-Adige
• Contrôles réguliers et rigoureux tout au long du processus de production

Comment le déguster

Idéal pour le goûter traditionnel du Haut-Adige sur une planche (Brettlmarende), avec du fromage, du pain et des cornichons, ou pour un pique-nique lors d’une randonnée en montagne.

Retirer le boyau artificiel avant consommation.

Ingrédients

Viande de porc (porc Vulkanland portant le label de qualité AMA)*, viande de sanglier (gibier), sel, épices, dextrose, arômes, assaisonnement (à base de maïs), arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium ; extrait d’épices, conservateur : nitrite de sodium. 129 g de viande de porc et 35 g de viande de sanglier ont été utilisés pour 100 g de produit fini.

* Origine de la viande : Autriche

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Autres informations

Paramètres microbiologiques : le produit respecte les paramètres microbiologiques du règlement (CE) 2073/2005 dans sa version en vigueur.

OGM : le produit ne contient pas d’organismes génétiquement modifiés soumis à l’obligation de déclaration sur l’étiquette ; aucun matériau génétiquement modifié n’a été utilisé dans la production (règlements (CE) 1829/2003 et 1830/2003).

Les images sont données à titre indicatif : comme il s'agit d'un produit naturel, sa forme et son apparence peuvent varier.